Semaine du 31/01 au 04/02
Semaine du 31/01 au 04/02
| Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi |
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Potage Lyonnais Oeuf cocotte florentine Escargots de bourgogne ###### Poulet poché Waterzooï pommes nature Langue de boeuf sauce piquante ###### Mousse chocolat |
Potage céleri Coquille du pêcheur Oeuf farcis au thon ###### Poulet rôti compote maréchale p.F. ###### Crème pudding vanille
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Darne de saumon en belle-vue Velouté cerfeuil Gnocchi parisienne Cervelle en caissette ###### Entrecôte grillée, ratatouille niçoise pommes sautées cuites Ailes de raie beurre noisette P.N. Moules marinières P.Frites ###### Tarte normande |
Chaud-froid de volaille Bisque d'écrevisses ###### Darnes de saumon grillée sauce béarnaise pommes allumettes Poussin Sambre & Meuse pommes dauphines |
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| Côte de porc blackwell P.A. | Rôti de boeuf épinard au beurre |
Potage cerfeuil Carré de porc étuvée carotte |
Potage crécy Céleri gratin pommes purée |
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