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Beignet au chocolat sur biscuit sacher, sorbet à l'orange sur crème anglaise au thym |
Cûte peur, tarte tatin revisitée et glace au caramel salé |
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Agneau pascal |
Délice de Wépion |
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Brie belge farcis |
Brie belge farcis terminé |
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Tartelette aux pommes tiède, sorbet de grany sauce abricots |
Bouquet des moines lardé et frit sauce cerfeuil |
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Marjolaine au chocolat crème anglaise au café |
Cette même marjolaine mais décorée au sucre filé |
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Feuilleté de Boud'Fagnes au sirop de Liège |
Gateau au chocolat parfumé aux fruits de la passion |