Les études
Cuisiner t'attire,
Tu es créatif,
Tu cherches le contact avec la clientèle,
Tu aimes rendre service et faire plaisir,
Tu es souriant.
Dans un environnement professionnel, nous t'offrons :
- Un personnel enseignant de métier,
- Une cuisine équipée professionnelle,
- La nouvelle technologie du sous-vide,
- Un restaurant pédagogique à la carte,
- Un service bar et sommellerie.
Débouchés
Ouvrir un quotidien à la rubrique « emploi » te convaincra que la demande hôtelière en personnel qualifié est une réalité en Belgique et à l'étranger.
Organisation des cours de la 3ème Année à la 6ème
Art culinaire 8 heures et Service de la salle de 6 à 8 heures.
Ces cours sont complétés par :
- technologie cuisine et salle,
- organisation du travail,
- gestion pratique de restaurant,
- langues étrangères.
S'exprimer dans une deuxième langue est évidemment un atout.
Au terme de la 6ème tu obtiendra le Certificat de qualification.
Tu peux poursuivre en 7ème « Traiteur et organisateur de banquets et de réceptions»
Au terme de cette 7ème année tu obtiendras le certificat de qualification de :
Traiteur Organisateur de Banquets et de réceptions (aucune autre filière ne permet d'organiser ces événements)
Le C.E.S.S.
Le diplôme de gestion de base qui te permet d'envisager de t'installer comme indépendant
Le titre de "jeune cuisinier Euro-Toques" durant un an.
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