Les 80 ans du Baron Romeyer
Ce 30 mai 2010, à l'initiative d'Euro Toques et des Maîtres cuisiniers de Belgique, un hommage a été rendu au Baron Pierre Romeyer pour ses 80 ans.
Une Garden Party était organisée à l' Hôtel Dolce à La Hulpe et une invitation nous a été adressée pour participer à cette petite fête en tant qu'école membre d'Euro Toques et était ouverte aux élèves des classes terminales et aux professeurs de pratiques professionnelles.
Pierre, baron Romeyer, né le 28 juin 1930 à Bruxelles est un grand chef cuisinier belge.
Pierre Romeyer est entré en cuisine à 14 ans pour qu'au moins il ait toujours à manger comme en avait sagement décidé sa mère, jeune veuve issue d'un milieu fort modeste. Lors de l'Expo 1958, Romeyer avait carte blanche pour séduire toutes les têtes couronnées de la planète à la table du palais du Belvédère. Créateur du Val Vert, son restaurant Maison de Bouche à Hoeilaert est un 3 étoiles au guide Michelin. Ayant vendu ses murs et le droit d'utiliser son nom au Japon, Romeyer y restait cependant aux commandes. Il a vendu son nom 60.000.000 de francs Belges soit 1.500.000 euros.
Il est le fondateur des Maîtres Cuisiniers de Belgique , d' Euro-Toques international (avec Paul Bocuse) et de son Trophée Pierre Romeyer
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Commentaires
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- 1. Solange Le 01/06/2010
Belle explication, très belles photos qui me font saliver, super que vous étiez invités, cela donne de la renommée à tout votre travail que vous faites pendant l'année pour donner aux jeunes l'envie d'avoir envie de se faire un nom et une réputation, bravo
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