Qu'est ce qu'Euro-Toques
Les artisans défenseurs de notre patrimoine culinaire !
Jamais une association comme Euro-Toques n'a été aussi légitime ni aussi nécessaire qu'aujourd'hui !
Tout d'abord, Euro-Toques est une association de cuisiniers et de chefs de cuisine européens, dont 300 en Belgique, et ce chiffre grandit chaque année.
Euro-Toques n'est ni une Association de Promotion ni un nouveau Syndicat, mais le gardien de l'authenticité et de la Spécificité de nos meilleurs Produits.
Notre combat est de défendre les produits de terroir et en priorité le travail de tout artisan qui respecte les traditions culinaires de son pays.
Tous nos membres ont signé une charte dans ce sens. Afin de respecter les produits et de les mettre en avant dans leurs cartes et menus. Notre association n'est pas éphémère, elle fut fondée en 1986 par Pierre Romeyer et Paul Bocuse qui étaient déjà, depuis des années, conscients des risques de la dérive alimentaire, Euro-Toques est reconnue par l'union Européenne comme une Organisation qui défend l'alimentation de Qualité. Elle fait partie du réseau des contacts privilégiés avec la Commission européenne.
Euro-Toques agit comme un groupe de lobby auprès des institutions européennes et nationales. L'organisation centre ses activités sur la Législation Alimentaire ainsi que les nouvelles Politiques Agricole et de Pêche Communes.
Euro-Toques est une association de chefs de cuisine européens.
Plus de 4000 membres à travers l'Europe, et ce chiffre grandit chaque année.
Jean Castadot Pierre Romeyer
Président National Euro-toques Belgique président fondateur international
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