Institut de la Providence Ciney
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Semaine du 09/11 au 13/11
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Semaine du 18/01 au 22/01
Préc.
1
Suiv.
Une des pionnières
Survol
4
L'équipe pédagogique
Les études
A propos de la 7 ème Traiteur
La grille horaire
Recettes mensuelles
1
Potages
Entrées
Plats
Accompagnement plats
Desserts
Recettes et visites recommandées
Les techniques particulières
4
Technique du fumage
Découpe à crû du poulet
Troussage de la volaille
Cours
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Technologie cuisine
Technologie salle
Qu'est ce qu'Euro-Toques
4
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Critères de labellisation
Avantages du label Euro-Toques
Les 80 ans du Baron Romeyer
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Voyages d'études
10
Voyage mars 2007
Voyage octobre 2007
Voyage octobre 2008
Voyage octobre 2009
Voyage octobre 2010
Voyage octore 2011
Voyage octobre 2013
Voyage octobre 2014
Voyage octobre 2015
A la découverte des artisans provençaux
9
Lou Canesteou
La boîte à nougats
Vinaigrerie La Para Nyons
Pépinière Baud Vaison
Caves La Romaine Vaison
Domaine Denis Tardieu
Domaine de Combebelle
André Sube
Présentations d'assiettes lors de diverses manifestations
4
Présentations entrées
Plats
Desserts
L'institut de la Providence c'est aussi ....
4
Aide familiale, Aide Soignante
1ère D et 2D
1er degré
Les travaux
3
Démolition
Reconstruction
Les anciens
29
1988-1989
1989-1990
1990-1991
1991-1992
1992-1993
1993-1994
1994-1995
1995-1996
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